대전 한남대 근처 맛집 '연탄구이' 가게 정보 및 소고기 효능

대전 한남대 맛집 연탄구이 정보

 

추워지는 겨울 따뜻한 연탄에 소고기, 돼지고기 구워서
차가워진 몸을 녹여보는 걸 추천한다.
대전 한남대학교 근처 연탄구이 맛집을 소개한다.

 

목차

1. 대전 한남대 근처 '연탄구이' 정보
2. 소모둠 안창살, 갈빗살 정보

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1. 대전 한남대 근처 '연탄구이' 정보

대전 한남대 근처 연탄구이 이미지

연탄구이
주소 : 대전 대덕구 한남로88번길 6

 

날이 점점 추워지면 얼어 붙은 몸을 녹이기 위해 연탄이 생각난다.

요즘 시대 연탄으로 고기를 굽는 곳이 많이 사라져 가는데

대전 한남대 근처에 양도 푸짐하고 젊은 사람들에게 인기 있는

연탄구이 맛집을 소개하려 한다.

 

 

연탄구이 매장은 멀리서도 한눈에 찾기 쉽게 '연탄구이'라고 간판이 있으며

내부에는 2인석 3인석 등등 좌석별로 다양하게 있다.

 

대학가 주변이라 손님들이 많고 웨이팅이 필수다.

평일 저녁 8시에 방문을 했는데 앞에 몇 팀 정도 있을 정도로 

대전 오정동에서 알아주는 맛집이다.

 

연탄구이 염통꼬치 서비스

 

또한 요즘에 찾아볼 수 없는 연탄으로 고기를 구우며

여기 가게의 시그니처는 주문하기 전 염통 꼬치를 서비스로 준다.

그리고 청국장도 서비스로 나와서 따로 국물을 안 시켜도 된다.

 

전체적으로 서비스는 괜찮은 편이며 술과 음료는 셀프다.

마지막에 계산할 때 한 번에 계산한다.

 

소모듬 3인분 이미지

 

고기 양은 전체적으로 많은 편이며 리뷰를 봐도 다른 사람들 또한

고기 양과 질이 좋다는 호평이 많다.

저희는 2명이서 갔는데 양이 적을 줄 알고 소모둠 3인으로 시켰다.

2명이서 방문한다면 딱 2인이 적당하다.

 

소모듬 이외에 돼지 모둠, 뒷고기, 닭 염통, 돼지 염통, 닭 염통, 소 염통, 뽈살 

다양한 메뉴가 있으니 방문해서 입맛에 맛게 고르길 추천한다.

 

소모둠은 전체적으로 부드럽고 질기지 않았다.

양도 많고 테이블, 매장 규모도 넓어서 회식자리나 모임 장소로 좋을 거 같다.

주차장은 따로 마련되어 있지 않고, 도로 좌우로 주차를 하면 될 거 같다.

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2. 소 모둠 안창살, 갈빗살 정보

 

안창살에 대해서

• 안창살은 갈비 안쪽에 가로로 부착된 횡격막을 분리한 것
• 안창살은 쫄깃쫄깃한 씹히는 식감이 있다.
• 육즙이 많이 나오는 편이다
• 마블링이 적당히 가지고 있어서 고기의 향 또한 좋다.

 

 

갈빗살에 대해서

• 갈빗살은 말 그대로 갈비에 붙어 있는 살코기다.
• 마트에서 볼 수 있는 갈비살은 꽃 갈빗살이다.
• 적당한 쫄깃함과 육즙이 많이 느껴진다.
• 마블링은 안창살보다 많으며 부드럽고 입에서 녹는다.

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